ALPERCE (Damasco)

Os alperces são frutos pequenos, de cor laranja dourada, com pele e tegumento aveludados: não muito sumarento mas marcadamente suave e doce. O seu sabor é quase almiscarado, com uma leve acidez que é mais pronunciada quando o fruto está seco. Há quem ache que o sabor se encontra algures entre o do pêssego e o da ameixa, frutos dos quais são próximos.
Os alperces são aqueles frutos de bonita cor alaranjada, cheios de beta-caroteno e fibra, dão-nos os primeiros sinais da chegada do Verão e são abundantes em vários nutrientes, em particular em vitamina C e vitamina A.

Benefícios para a Saúde

● Dietas de Emagrecimento
● Doenças dos Olhos
● Anemia Ferropénica
● Lesões da Pele e Mucosas
● Afecções Nervosas (astenia; depressão; inapetência, etc)
● Afecções Digestivas